UNE MAISON D’INGRÉDIENTS
DEPUIS 1960
Depuis plus de 60 ans, Maechler Ingredients accompagne les professionnels de l’alimentaire dans la fabrication de leurs produits.
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Fondée par Jean-Louis Maechler, l’entreprise s’est d’abord développée auprès des bouchers et charcutiers, avant d’élargir son expertise à l’ensemble des applications agroalimentaires : produits traiteurs, plats cuisinés, boulangerie, produits laitiers et snacking.
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Aujourd’hui, nous mettons à disposition de nos clients bien plus que des matières premières. Nous apportons des solutions concrètes pour améliorer le goût, la régularité et la stabilité de leurs fabrications.
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Nos équipes conseillent les professionnels dans le choix des ingrédients, l’ajustement des recettes et la mise au point de formulations adaptées à leurs contraintes de production.
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Notre priorité reste inchangée depuis l’origine : qualité, constance et réactivité au service de nos clients.
Nous accompagnons nos clients du développement de recette jusqu’à la production.
DES SOLUTIONS ADAPTÉES
À VOTRE ACTIVITÉ
Quel que soit votre volume de production, nous adaptons nos mélanges et formulations à vos méthodes de fabrication.
Chaque métier possède ses contraintes techniques, ses cadences de production et ses exigences gustatives. C’est pourquoi nous proposons des solutions spécifiques selon votre activité.
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Nous accompagnons notamment :
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Bouchers et charcutiers artisanaux
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Traiteurs et fabricants de plats cuisinés
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Boulangeries et pâtisseries
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Industriels de la transformation alimentaire
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Revendeurs et épiceries spécialisées
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Restaurateurs et métiers de bouche
Nos équipes vous conseillent dans le choix des ingrédients, l’ajustement des recettes et la mise au point de formulations adaptées à votre production.
NOTRE GAMME D’INGRÉDIENTS
Nous proposons une offre complète d’ingrédients et de préparations destinés aux professionnels de l’agroalimentaire et des métiers de bouche.
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Épices et herbes aromatiques, mélanges fonctionnels, marinades, préparations culinaires, arômes, colorants et ingrédients techniques : notre gamme est pensée pour répondre aux besoins de production, de régularité et de sécurité alimentaire.
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Au-delà de la fourniture, nous aidons nos clients à améliorer leurs recettes, stabiliser leurs fabrications et gagner du temps en production.
Épices et herbes
Mélanges et assaisonnements
Marinade liquides et sèches
Préparations culinaires
Arômes et colorants alimentaires
Ingrédients fonctionnels
QUALITÉ & ENGAGEMENTS
Nous travaillons exclusivement en B2B et accompagnons nos clients dans la régularité de leurs fabrications.
Nous accompagnons les professionnels de l’alimentaire bien au-delà de la simple fourniture d’ingrédients.​ Notre rôle : sécuriser vos fabrications, garantir la régularité de vos produits et vous aider à produire sereinement au quotidien.
Développement
de recettes
Nous vous aidons à concevoir ou améliorer vos produits : ajustement des dosages, équilibre des saveurs et adaptation à vos contraintes de fabrication.
Ajustement
des saveurs
Nous optimisons le goût, la couleur et la texture afin d’obtenir un résultat constant et adapté à votre clientèle.
Solutions
sur-mesure
Création de mélanges personnalisés, adaptations spécifiques et solutions techniques selon votre activité et vos volumes de production.
Assistance
technique
Conseils d’utilisation,
aide au process et accompagnement réactif pour sécuriser vos fabrications au quotidien.
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NOS GARANTIES PROFESSIONNELLES
Expertise agroalimentaire
Plus de 60 ans d’expérience auprès des professionnels de l’alimentaire.
Nous comprenons les contraintes réelles de fabrication, de régularité
et de rendement.
Sécurité & conformité
Produits conformes aux exigences agroalimentaires :
ISO 22000, gestion des allergènes et certifications Halal & Casher.
Fiabilité logistique
Organisation réactive, préparation rapide des commandes et livraisons adaptées aux professionnels et aux cadences de production.
Certifications
« Nous savons que derrière chaque recette il y a un produit fini, un client final et votre réputation.
C’est pourquoi nos formulations sont pensées pour garantir régularité, sécurité alimentaire et constance du goût, production après production. »
— L’équipe Maechler Ingredients
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Vous êtes un professionnel de l’alimentaire ?
Nous vous envoyons notre catalogue complet et pouvons vous conseiller dans le choix des ingrédients adaptés à votre activité.​
En nous contactant, vous pouvez :
• recevoir notre catalogue professionnel
• obtenir des conseils techniques personnalisés
• demander un mélange ou une formulation sur mesure
• obtenir rapidement un devis
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Nous revenons vers vous sous 24h ouvrées.